Příběh značky Longines začíná v roce 1832, kdy se Auguste Agassiz přestěhoval do městečka Saint-Imier a založil tam malou hodinářskou dílnu. V roce 1866 získal Agassizův synovec Ernest Francillon dvě parcely na okraji města Saint-Imier, v místě zvaném tamním dialektem Les Longines (tj. dlouhá a úzká pole), a na tomto místě postavil první továrnu.
Značka Longines byla zaregistrována 19. července 1880 a její logo – okřídlené přesýpací hodiny – 27. května 1889.
V roce 1885 získala značka Longines svou první Grand Prix na mezinárodní výstavě v Antverpách a po ní následovalo mnoho dalších. Získat rekordních 10 Velkých cen a 28 Zlatých medailí se zatím žádné jiné hodinářské manufaktuře nepodařilo.
Za zmínku určitě stojí také rok 1927, kdy Charles A. Lindbergh uskutečnil první nonstop let přes Atlantik z New Yorku do Paříže. Tato mimořádná událost byla sledována a měřena právě hodinkami značky Longines.
O čtyři roky později vytvořil Ch. A. Lindbergh návrh, podle kterého byly firmou Longines vyrobeny letecké hodinky. Jejich repliku nabízí značka Longines i dnes ve své Heritage Collection pod názvem The Lindbergh Hour Angle Watch.
Značka Longines je úzce spjata se sportem. Od roku 1952 je firma Longines oficiální časomírou pro letní i zimní olympijské hry a „okřídlené přesýpací hodiny“ můžeme vidět i na dalších prestižních sportovních událostech, např. v gymnastice, jezdectví či sjezdovém lyžování.
Dne 19. února 2001 oslavila firma Longines své třicetimilionté hodinky.
Nabídka hodinek Longines je dnes opravdu široká a každý, kdo si jejich kolekci prohlédne, jistě objeví model přesně pro sebe - ať už je milovníkem hodinek elegantních, módních, tradičních mechanických či sportovních.
Ostatně, elegantní jsou bezesporu všechny hodinky značky Longines. Protože – jak říká firemní motto - elegance je postoj: